美味佳肴馆

位置:首页 > 自制食谱 > 韩式料理

韩国烤肉宴

韩国烤肉宴的做法步骤图,韩国烤肉宴怎么做好吃

用料  

牛里脊
猪五花
鱿鱼,蘑菇虾等想烤的
生菜
锡箔纸
梨(腌肉) 半颗
蒜蓉(腌肉) 1汤匙
洋葱粒(腌肉) 1汤匙
猕猴桃(腌肉) 1颗
蜂蜜(腌肉) 2汤匙
生抽(腌肉) 4汤匙
(腌肉) 2汤匙
(沾肉)韩式辣椒 半汤匙
(沾肉)味曾酱或大豆酱 1汤匙
(沾肉)蜂蜜 1汤匙
(沾肉)胡椒粉 1汤匙
(沾肉)芝麻油 半汤匙
(沾肉)蒜蓉 1茶匙

韩国烤肉宴的做法  

  1. 制作腌肉酱的材料混合。(梨打碎,肉和汁都要)(猕猴桃打碎。只有腌牛肉需要加猕猴桃,其他肉经不起猕猴桃的酶的溶解)

    韩国烤肉宴的做法步骤图,韩国烤肉宴怎么做好吃 第2张
  2. 混合沾肉酱的材料。另外准备柚子盐,粉红盐等。锡箔纸卷成锅样,放在平底锅里,腌肉里酱油蜂蜜等容易粘锅,垫锡箔纸只需要换纸不用一直洗锅。

    韩国烤肉宴的做法步骤图,韩国烤肉宴怎么做好吃 第3张

小贴士

先煎五花肉这样带肥肉的,出来的油可以给后面其他肉用。