胡萝卜炒鸡肉
很多人不能接受胡萝卜的味道,其实生熟我都可以接受的,尤其爱吃过油炒了的🥕,这样营养价值才能出来,鸡胸肉热量也很低,做法除了胡萝卜炒肉,还有胡萝卜鸡蛋、炒木耳...布拉布拉...都是快手菜
吃胡萝卜好处多多~建议大家多吃胡萝卜~我的刀功还是.....需要加强训练💪
用料
胡萝卜 | 2根 |
鸡胸肉 | 100g |
白胡椒粉 | 1小勺 |
淀粉 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 小半勺 |
胡萝卜炒鸡肉的做法
将鸡胸肉切块,放入白胡椒粉、料酒、淀粉,抓匀,汤汁可以挂住鸡肉就行。
起锅,倒油,多到点油,防止粘锅。放入鸡胸肉,下锅迅速打散,炒熟盛出备用。再次起锅,热油锅放入葱姜蒜煸香。
加入切好的胡萝卜丝大火翻炒,胡萝卜不爱烂,一定要多煸炒一会。
炒到稍微塌秧后加入少许开水,继续翻炒,差不多不那么脆了就可以调味了。
倒入炒好的鸡肉片,加生抽、一点点老抽调色,最后加盐调味,出锅啦~❤️
小贴士
胡萝卜一定要多炒会,一定要炒出胡萝卜红油~
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