美味又简单的烤三文鱼
为了做美味又快手的减脂餐,尝试了很多烤三文鱼的菜谱,但很对菜谱三文鱼肉不够入味,并且制作方法不对也容易两面肉烤焦了,中间的肉没熟。
这一个是我目前觉得最好吃又快手的烤三文鱼方式。搬自油管_k_rk
用料
三文鱼 | 1块 |
柠檬汁 | 几滴 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄油 | 20克 |
蒜蓉粉! | 适量 |
美味又简单的烤三文鱼的做法
洗净擦干三文鱼后,撒盐,黑胡椒,和蒜粉腌制几分钟就好。这里划重点Garlic Powder! 经过各种腌制,我发现用了蒜粉的烤三文鱼,味道明显更鲜美!
开中火,下橄榄油,稍微有点冒烟即可下鱼肉。我爱吃鱼皮,所以会先煎有鱼皮那一面。划重点,烤鱼过程中都是中小火。另外,根据鱼的厚度,煎的时间不同,主要观察煎鱼的那一面颜色是否变化(从红色变浅),一般约1-3分钟。
第一面烤好后,翻另外一面,此时放一点点黄油,挤些许柠檬汁。注意观察侧面鱼肉颜色变化。如果鱼肉比较厚,建议侧面也都各自煎1-2分钟。
一份香喷喷的烤三文鱼就完成啦!
小贴士
1. 烤三文鱼根据鱼肉厚度以及喜好,可以烤全熟,7分,半熟,3分熟其实都没问题~
2. 生鲜三文鱼可以大致分为两种:深海野三文鱼(比如常见的sockeye )和淡水养殖三文鱼(Atlanta Salmon)。深海三文鱼颜色偏深红,淡水三文鱼颜色偏橙色,白色斑纹更多(那也是肥肉所在)。
3. 烤三文鱼建议不要用不粘锅,铁锅就好!
-
无米紫菜包饭(豆腐版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌟家里没有米饭的时候也可以吃紫菜包饭~🌟口感非常棒用料鸡蛋2个黄瓜1根蟹柳2根肉松适量豆腐1块寿司醋1勺盐一小搓无米紫菜包饭(豆腐版)的做法1.鸡蛋打散煎好后切丝,其他食材切丝2.豆腐(用老豆腐比较好)我这里买不到直接用的内脂豆腐,煮一下去除水分,一份350克,最后得到...
-
快手减肥蔬菜的高光时刻:红绿黄橙彩虹灯的烹饪做法,大厨教你详细做法
够2个人吃啦,如果觉得多,可以不放胡萝卜用料水20克大蒜3瓣盐半调料勺生抽半炒菜勺辣椒西红柿土豆胡萝卜各一个鸡精半调料勺快手减肥蔬菜的高光时刻:红绿黄橙彩虹灯的做法土豆片、蒜末、西红柿片、辣椒片、胡萝卜片备好锅中依次放橄榄油、胡萝卜片炒1分钟、土豆片...
-
超快手减脂期高蛋白低卡薄脆最佳替代品的烹饪做法,大厨教你详细做法
看到有好多拿石屏豆腐空气炸锅的视频看起来好酥脆哦但是家里只有物资发的薄百叶试了一试空气炸锅一吹就会飞起来烤焦微波炉倒是很不错的选择用料薄百叶一张超快手减脂期高蛋白低卡薄脆最佳替代品的做法准备一份薄百叶图上25g薄百叶剪成小块状微波炉中火2min听...
-
换牙要啃甜玉米的做法和图解,换牙要啃甜玉米怎么做更好吃
娃又要换牙了,早上跟我说鼓起个牙包,吓得我满脑子都是如何骗他啃玉米这件事,我真的太难了….害怕拔牙害怕双排牙…用料甜玉米1根盐1克换牙要啃甜玉米的做法甜玉米一般买这种带着皮的煮的时候加一点盐会更能激发甜度,煮20分钟定闹钟剪刘海扎辫子都会哈呆呆的表情很...
相关文章
- 烤三文鱼 简单又好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单又美味的三文鱼寿司碗的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级简单又美味的三文鱼做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三文鱼味增汤(超级简单又美味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单美味的烤三文鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Simple Roasted IKEA Salmon 简单美味烤三文鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三文鱼简单又美味的做法,香煎三文鱼扒的详细做法,三文鱼简单又美味的做法,香煎三文鱼扒做法技巧
- 盐烤三文鱼头❤️大爱❤️简单又美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单又美味的照烧汁煎三文鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 更简单烤箱版三文鱼更美味的烹饪做法,大厨教你详细做法