海鲜火腿茄汁意面
我是个贪吃の巨蟹座♋老公是个吃货摩羯男♑同时我们内心充满了小情调😆经常也会将它变成现实里的小浪漫💕👫2.13是我和刘哥の纪念日之一,因为忙所以2.14给彼此补过了纪念日,顺便过了这个不值一提の情人节。为什么不值一提,因为我们每天都过情人节哈哈哈哈哈哈哈哈哈
用料
意大利面 | 适量 |
番茄 | 1个 |
橄榄油/茶油 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
安豆 | 适量 |
虾仁 | 少量 |
火腿 | 少量 |
番茄酱 | 适量 |
小番茄 | 4-6颗 |
红灯笼椒 | 半个 |
海鲜火腿茄汁意面的做法
所有的材料切丁备用。烧热2—3汤匙橄榄油(茶油也可以),炒香蒜末。
这一步忘拍图了😂拿走我小偶像夕酱の图。如图在不粘锅中依次下洋葱、番茄、番茄酱翻炒均匀后依次放入安豆、红辣椒、火腿、虾仁继续翻炒,并加适量盐进行调味。关火待用。
另起锅烧开半锅水,加入一汤匙盐,倒入意面中火煮10-15分钟,期间不断搅拌以免粘锅。然后捞起过冷水沥干。
将意面倒下不粘锅,与煮好の酱汁一同炒匀,让其裹上酱汁,即可起锅。
装盘后。一桌美味就这样诞生啦🍤🍝🍷既比外面实惠健康,又增进了彼此感情。不凡大家都试试自己动手の乐趣,深入其中,其乐无穷喔哈哈哈哈哈哈哈哈
小贴士
1.面煮好后一定要过冷水防粘黏。
2.面要煮透,10分钟后,以查看横截面呈透明状为最佳。番茄酱可以适量多加,会让意面添色不少,口味也会比较好。当然根据个人喜好。
3.为什么煮面前在沸水里加一勺盐,为的是增加意面のQ弹口感。
4.洋葱番茄酱汁翻炒后の配菜顺序可以根据软硬程度依次加入翻炒,没有特定の规定。
5学会了这个,其他的大同小异,大家自由发挥。
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