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山楂猪手

菜谱2.76W
山楂猪手的做法步骤图,山楂猪手怎么做好吃

我爸喜欢吃,试做一下,味道不错,记录一下份量

用料  

猪脚 360克
山楂 36克
36克
致美斋甜醋 84克
216克
冰糖 33克

山楂猪手的做法  

  1. 1..猪脚飞水,姜去皮切片,放入材料,加水没过猪脚大火烧开、小火熬烂即可,总酸度0.33%,含糖量10%。

  2. 约1.5小时,美味即成

小贴士

好的山楂干很重要