金沙南瓜包子
家里南瓜需要消耗,刚好有味好美送的金沙咸蛋黄调料
用料
馅:南瓜泥 | 200克 |
盐 | 5克 |
金沙蛋黄调料 | 10克 |
面团:面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
水 | 260克 |
另:金沙黑芝麻花卷馅料 | |
花生油 | 30克 |
金沙调料 | 10克 |
黑芝麻 | 5克 |
盐 | 5克 |
金沙南瓜包子的做法
板栗南瓜蒸好不要皮
加入调料用手抽搅拌均匀备用
面和好醒20分钟
揪成45克的剂子
中间厚边缘薄
包成包子放笼屉再发二倍大,大火蒸15分钟捂2分钟提出来
咬一口香甜可口
馅料制作:1.花生油烧熟泼入玉米面粉+黑芝麻里,加盐和金沙调料搅拌均匀,酸奶装就行
2.面擀成2cm厚抹上调料,后面按做花卷的步骤。出锅了
这个调料
小贴士
包子花卷可以用二发更松软,一发劲道,根据自己喜好
中式美食根据自己周围温度和自己口味做
不会包包子可以做成馒头状
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