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新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗

包子3.1W
新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法步骤图

第一次听说新疆烤包子时就特别感兴趣。一直想品尝一下,但是都没有实现。于是尝试自己做一次。做了很多功课后开始操作,没有想到第一次做就受到家人的欢迎👏,一扫而光……嘻嘻嘻😜于是就把我做的不完美的烤包子分享一下…🤗

用料  

中筋面粉 400克
温水 150克
橄榄油 30克
3克
羊肉 500克
洋葱 250克
黑胡椒粉 2茶勺6克
孜然粉 2茶勺6克
海鲜 2茶勺6克
6克
辣椒 8个
鸡蛋 4个(2个和面,2个蛋清拌馅,蛋黄刷面皮)
白芝麻 20克

新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法  

  1. 面粉+2个鸡蛋+30克油+温水150克+3克盐搅拌成絮状,揉成面团,醒面40分钟

    新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法步骤图 第2张
  2. 羊肉切成1厘米见方的小丁,🧅切成
    1厘米小丁。+孜然粉+黑胡椒粉+海鲜粉+干辣椒🌶️碎+盐1.5茶勺。

    新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法步骤图 第3张
  3. 充分搅拌均匀

    新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法步骤图 第4张
  4. 醒好的面揉成长条,切成34克
    左右的小块。擀成方形,边缘比
    中间薄一些

    新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法步骤图 第5张
  5. 放入40克左右的肉馅,
    两边折上叠放压压。

    新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法步骤图 第6张
  6. 另两边拉起折上压紧。

    新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法步骤图 第7张
  7. 烤盘上铺上油纸,包子表面刷上蛋黄液
    撒上芝麻。烤箱230度预热,28-30分钟

    新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法步骤图 第8张
  8. 30分钟后取出。香香酥酥,太好吃😋……嘻嘻嘻😜

    新疆烤包子~面酥肉香,一扫而光🤗的做法步骤图 第9张