新西兰打工旅行厨房（二）鸡肉青椒土豆饼

用料  

新西兰打工旅行厨房（二）鸡肉青椒土豆饼的做法  

1. 鸡肉切丁，放盐、黑胡椒、生抽、干淀粉搅拌。

2. 土豆切丁，放一点水，用微波炉加热到土豆变软。

3. 青椒去籽切丁

4. 调水淀粉

5. 所有食材放到一起，加水淀粉搅拌均匀，再加一勺干淀粉，让它们变粘稠。

6. 锅加热放少量油，把食材分几勺放入锅中，中火煎。

7. 第一面中火大约煎三分钟，翻面，因为我做得有点厚，用铲子压了几下，也是三分钟左右，鸡肉熟了就可以盛出来了。

8. 配上番茄酱味道更好，因为用的鸡腿肉，剩下骨头裹上剩的淀粉也一起煎了。

小贴士

因为土豆含淀粉，水淀粉可以少一些，主食也可以少吃点。