超简单老婆饼手抓饼皮版
用料
红豆沙馅 | 120克 |
手抓饼 | 3张 |
鸡蛋黄 | 1个 |
黑白芝麻 | 2克 |
超简单老婆饼手抓饼皮版的做法
1、手抓饼从冰箱取出,撕去保鲜膜,放至软化。
2、卷成卷,从中间切开,竖起来,按平,擀成饺子皮形状。
3、放入豆沙馅,像包包子一样收口。烤箱预热180度
铺油纸,表面刷鸡蛋黄液,水果刀在表面划两刀(一定要划透表面,否则烤时会爆开)
撒黑白芝麻。180度,20分钟。
小贴士
红豆沙馅制作方法:约150克红豆洗净后,加1.5倍水提前放入电饭锅中浸泡一夜,开启煮饭模式,快煮好时加入30克红糖。煮好后捣碎加入15g熟油。用不完的放冰箱冷冻。
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