锅盔，榴梿（香蕉）芝士饼

家里高筋面粉有点多，想着消耗，自己又嘴馋，正好买了榴梿，香蕉，前天做了锅盔，家人一致好评，所以咯……就有下文啦

用料  

锅盔，榴梿（香蕉）芝士饼的做法  

1. 把面粉，油，酵母放进盆里，温水和面好

2. 如图一个面团，表面刷油，放置发酵俩倍左右大

3. 如图，香蕉切片，榴梿去核压成泥，五花肉切肉泥状，加入葱姜蒜，我加了点胡萝卜丁，加生抽半勺，老抽一滴，蚝油俩滴，加适量盐和味精（我这里五花肉馅是做给爸爸吃的，所以加了调味品，如果做梅干菜的话，梅干菜提前俩三个小时，温开水泡发，把水挤去，和肉馅拌好）

4. 把面团分小块，我分了五份

5. 把面团擀成薄薄的，一层奶酪碎，一层香蕉，一层奶酪碎，然后像包包子，捏诌子就好了，我擀的皮很难看了，很赶，被豆子抱大腿了

6. 接下来是榴梿的，还是一层奶酪碎一层榴梿，一层奶酪碎，自己做放心的多放料，有多少放多少

7. 我做了一个小正方型，哈哈哈哈😄

8. 还有三个面团我都是包的肉馅的，包好，把饼放在烤盘上，烤盘上放一层锡纸或者油纸都可以，静置5到10分钟，然后用手把饼按薄状，往外扯，别怕

9. 蛋黄打碎

10. 在榴梿和香蕉饼外层刷上蛋黄液，肉饼俩面撒芝麻

11. 烤箱上下火200度18分钟

12. 如图饼变金黄色有点微焦色就差不多适量到了，可以出锅了

13. 装盘，拍照

14. 细节放大图，哈哈哈哈

小贴士

香蕉饼和榴梿饼进烤箱前记得用牙签多搓几个洞，因为会鼓包厉害！面粉其实没有啥分的，家里有啥用啥，我是想着消耗高筋面粉啦，真的很好吃，榴梿我吃了，香蕉豆豆的，肉是爸爸和家里人分享的，明天早饭是华夫饼，你们早饭呢？