家常葱花鸡蛋饼

做法特别简单，用料少，操作快，适合当早餐，平时不想做饭的时候煎一个也是快速又好吃。

用料  

家常葱花鸡蛋饼的做法  

1. 面粉加两勺红薯淀粉或生粉，放入碗中，加清水调成面糊状。

2. 葱花切好备用

3. 鸡蛋打成蛋液。

4. 蛋液加入面糊中搅拌均匀，加入盐和葱花，可加入一些南德调料或者十三香调料让口感更丰富，加入少许油在里面。

5. 全部搅拌均匀后，平底锅加热后小火刷油，加入面糊，煎一会，晃一下平底锅防止粘锅，待面糊基本变为固体撒上少许黑芝麻。

6. 翻个面煎20秒左右即可。

7. 营养美味的鸡蛋饼就完成了，是不是超级简单。

小贴士

1.如果是做给小孩子吃，调面糊的时候可以把水换成纯牛奶，更营养一点。
2.淀粉如果没有也可以不加，我喜欢加一点，做出来有点“弹性”。
3.面粉加水搅拌成面糊的时候如果还有一颗颗的面粉要给它挤扁。
4.煎的时候要小火煎，煎至液体快凝固的时候撒黑芝麻，翻个面煎20秒左右即可，喜欢焦一点的可以煎久一点点，但是还是要小火🔥，小朋友吃的话建议嫩一点哦。