新鲜酵母这个保存方法好

平时买鲜酵母回来一小袋一小袋分装特别麻烦，用了焙友推荐的这个方法真心省事，用小包装袋装应该更好，冻硬了就可以竖着放了，节省空间

用料  

新鲜酵母这个保存方法好的做法  

1. 鲜酵母买回来放冷藏室冻一晚上，因为运输过程中怕酵母会有一点融化了，冻一下好一点，整块酵母打开放进保鲜袋，最好有密封口这种，留点缝隙出空气，用擀面杖压压压，压平它

2. 用刀背在压好的酵母压痕，可以尽量深点，用的时候掰下来就可以了，方便

3. 完成了就可以冷冻保存啦！

4. 两袋

5. 两块酵母两袋

小贴士

我试过冷冻4个月的新鲜做面包爆发力还是杠杠的，所以这次买了两袋，用了两个保鲜袋装，有小包装袋的朋友也可以用小包装袋多袋封装保存，尽量压薄一点，好掰哈！