土豆丝儿饼

用料  

土豆丝儿饼的做法  

1. 土豆去皮儿 擦丝 泡水去淀粉后 晾干备用

2. 面粉中加入盐 鸡粉 想吃辣的可以加辣椒粉和卡真粉 面粉里超级推荐加芝麻 吃到的时候香香的

3. 卡真粉真的是调味神器呀 腌肉也很合适

4. 调好的面粉均匀裹在土豆丝儿上 土豆丝儿要晾一下不然水太多面粉就成糊了

5. 锅底放油 一汤匙 最小火加盖煎4min左右 反面另一面再煎2-3min 我23cm内径的锅可以摊3个

6. 油放的有点儿少

7. 最喜欢吃脆脆的饼边边～有种吃薯片的感觉！