莴笋豆渣饼

用料  

莴笋豆渣饼的做法  

1. 准备材料，莴笋叶切末

2. 米饭装在食品袋用，用擀面棒来回压，再用手捏，让它压烂有粘性抱团

3. 把豆渣和米饭混合

4. 再加入莴笋叶末、胡椒、盐、味精，拌均匀

5. 用手整形成小饼状，锅中放油，轻轻放入，一面煎几分钟，定型了再翻面，直到煎成两面黄，就可以了

小贴士

1.如果嫌麻烦，可以不用捏成饼状，直接倒入锅中翻炒，把水气炒掉一些就可以了，同样也很好吃。同样的食材、同样的搭配，换个方式就是换种感觉