芝士虾(香肠)饼
用料
墨西哥薄饼 | 两个 |
虾仁 | |
蒜末 | |
黑胡椒 | |
混合香草末 | |
洋香菜 | |
芝士 |
芝士虾(香肠)饼的做法
准备原料:两个墨西哥薄饼―――薄饼的做法我以前写过,如果懒得做的话,我想,应该也可以用我们在国内可以很方便地买到的薄饼来做,芝士两把(或者,如果没有丝状的话,也可以用片状的),煮熟切碎的虾仁,蒜末,黑胡椒,混合香草末或者洋香菜
取一张薄饼,在上面铺上一层芝士
上面撒上虾仁碎,蒜末,混合香草末
上面再撒上一层芝士或者,也可以用切碎的香肠代替虾仁,其他的相同
上面再盖一张饼,然后,放到平底煎锅里,中火,两面煎,直至饼脆、芝士溶化即可。或者,也可以放到烤盘上,用烤箱的上面的火力来烤(Broil),将芝士烤溶化即可
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