红薯拉丝手抓饼

周六的早上，吃不到早饭，自制一个早中饭

用料  

红薯拉丝手抓饼的做法  

1. 红薯上锅蒸熟，捣碎，地瓜不是特别甜，放了一些细的白砂糖，拌匀

2. 手抓饼拿出直接放在烤盘里，（手抓饼易化，冰箱拿出，直接铺在烤盘里）此时，烤箱可以预热上下180度。

3. 先铺上一层芝士碎，在铺上红薯，再铺上一层芝士碎

4. 然后像包包子一样捏上，然后刷上一层蛋黄液，放到烤箱，上下180度，考上10分钟，喜欢糯软的直接来吃，稍稍在硬些，可以再刷一层蛋液，再烤5分钟！！！

5. 出烤箱，再切成块块儿，nice～