拉丝怎么做更好吃

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无糖无油绵软拉丝酸奶吐司（手揉）

记录。用料烫面高筋面粉5克开水20克主面团高筋面粉110克自制无糖酸奶75克干酵母1.5克无糖无油绵软拉丝酸奶吐司（手揉）的做法将开水边倒边搅拌进面粉中。将烫面放到冰箱冷藏备用。除酵母外的材料混合至无干粉状态，放至冰...
无敌柔软拉丝的白吐司

白吐司是做面包的基础课程，但想做好却不容易，这个阿米什吐司的方子很经典，可以做出柔软而又层层拉丝的效果，对于吐司入门新手来说，绝对值得推荐。用料高筋面粉250G温水130G白糖45G酵母2.5G盐3G植物油（或黄油）20G（30G）无敌柔软...
拉丝绝不会失败的Pizza

用料饼坯面粉300克酵母3克橄榄油20克盐3克白糖10克表面食材Pizza酱（也可用番茄酱替代）适量Pizza草适量虾仁适量章鱼适量胡萝卜2根玉米粒50克小西红柿适量拉丝绝不会失败的Pizza的做法所有丙烯材料放到一起，揉成光滑的面...
圣诞花环豆沙面包‘与拉丝椰蓉面包’

今天是圣诞🎄平安夜🎅，记录一下，我想等孩子放学给她一个惊喜，圣诞花环面包走一波，女儿是个小吃货，对于吃食她不挑用料高筋面粉300克黄油35克鸡蛋1个盐4克爱乐甜零卡糖25克水140-150克豆沙馅适量马苏里拉芝士适量蛋黄液刷表...
复制山姆同款芝士牛肉卷👐爆浆拉丝满满💥一口就沦陷🥰🤩🤪

疫情居家｜吃吃喝喝｜找做美食灵感💡因疫情…上海这边的线下商场和超市都呈封闭状态😪许久未逛山姆…甚是想念山姆餐吧那边的芝士牛肉卷…以前每个礼拜都要去那里买…外面表皮的面包脆脆的还带着鲜甜的味道…牛肉卷很大块...
流心拉丝单明治（超简单快手）

好好吃早餐～周末了～搞一下用料吐司1片鸡蛋1个培根1片马苏里拉芝士若干黑胡椒可有可无盐可有可无流心拉丝单明治（超简单快手）的做法吐司中间用勺子压凹下去一点打入一个鸡蛋，撒点黑胡椒或盐（可不加口味淡点），撕一条培根围在鸡...
拉丝柔软的日式生吐司-凯度蒸烤箱

使用的是TD、ZD专属的一键面包功能制作的吐司哦，如果是其他型号的，二发35度发50分钟差不多7.8分满了，再使用上下烤模式170预热，170度烤35分钟左右就可以啦。用料高筋面粉250克细砂糖25克盐3克淡奶油25克炼乳20克纯牛奶180...
0基础普通面粉做牛奶吐司，超软拉丝，无需揉面

用料盐1克牛奶150克鸡蛋液105克普通面粉（中筋）350克干酵母4克糖25克沸水75克橄榄油（黄油或别的植物油都可以）25克0基础普通面粉做牛奶吐司，超软拉丝，无需揉面的做法50克中筋面粉中加入75克沸水，搅拌均匀，成糊糊状，放一边备用30...
不用揉出膜，也松软拉丝的毛线球面包

最近很火的毛线球面包，不用费力的揉出膜，用冷藏发酵，就能做出松软又拉丝好吃的面包。用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个（50克）细砂糖30克盐3克椰子粉10克黄油20克奶酥馅黄油30克糖粉20克蛋液30克奶粉70克蔓越莓干20克不用...
超简单的•拉丝香芋派🥧

爱吃香芋的宝宝们！一定要做起来！这款香芋派毫无难度！用料荔浦芋头200克鸡蛋1个手抓饼2张糖适量奶油/牛奶适量马苏里拉芝士适量芝麻一撮超简单的•拉丝香芋派🥧的做法1、准备200克芋头，蒸熟压成泥2、芋泥中加入适量糖和牛...
北海道拉丝吐司（一发版）

软软地～还可以拉丝喔最主要的是只需要发酵一次，今天我们就来一起做吧用料高筋面粉270克鸡蛋1个糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克北海道拉丝吐司（一发版）的做法首先，在厨师桶里面除黄油外放入...
超拉丝‼️零失败‼️奶香芝士焗玉米粒

超长拉丝的芝士加上香甜的玉米粒，奶香浓郁，真的太好吃了！做法简单快手，厨房小白也毫无压力，可当主食，还能当下午茶甜品~用料玉米粒（滤干水分后的）100克马苏里拉芝士50克炼乳少量超拉丝‼️零失败‼️奶香芝士焗玉米粒的做法食材很...
超好吃拉丝奶油吐司配方

最近隔两天就撸一个，本来是为了健康而自己做，可是一做出来12个小时内就都被吃完了....这...好像也不太健康吧？😂我不喜欢放黄油，因为多一个步骤。所以直接放淡奶油。这里只是配方，做法就是普通吐司二发做法。就不写做法了...
海苔面包卷（汤种法柔软又拉丝）

加了海苔粉的面包味道出奇地好，很好吃的一款咸味面包，应小伙伴们要求，分享一下～加了汤种的面包，口感更加松软，还可以轻松拉丝。同样因为汤种有较好的保水性，能减缓面包水分流失，可以延长面包的老化时间。方子为一个28×28小金...
柔软拉丝的吐司（水合法，一次发酵）

自用谱，方便查看。烤箱:格兰仕32l用料水合材料:高筋面粉250克鸡蛋35g（去壳）水or牛奶120克白糖30克其他材料:盐2克耐高糖酵母2.5克黄油25克柔软拉丝的吐司（水合法，一次发酵）的做法把水合材料倒在碗里，用刮刀搅拌至无干粉。盖...
拉丝奶香面包（含卡仕达酱做法）

网上看到的配方，立马来试做了，非常赞用料液种用料🍞高筋面粉100克酵母粉10克鸡蛋1个蛋黄2个牛奶125克主面团🥐高筋面粉400克白糖10克奶粉30克水125克黄油80克盐7克卡仕达酱材料🥖牛奶125克黄油40克（分两次使用）糖20克鸡蛋...
一抹胭脂红💗草莓酒酿夹心软酪❗️软糯拉丝

好久不做甜品，安排了超火的知否同款软酪包懒得开火的一天也可以拥有的好吃甜品呀！草莓皮软糯拉丝，咬下去流心在口中爆开~顺滑香浓的奶酪馅带着酒酿的清甜和颗粒感口味丰富，清爽不甜腻😋-做到最后才想起来忘记那仪式感的一...
冷藏隔夜发酵简单快手柔韧松软拉丝小面包

用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶150克白糖35克盐2克黄油20克酵母2.5克冷藏隔夜发酵简单快手柔韧松软拉丝小面包的做法除盐和黄油之外的材料全部混合成团，揉成均匀面团。不用揉出光面，减少揉面时间。放冰箱冷藏一夜，完成一...
面包店里的超级拉丝纯奶吐司

因为面包店里的一款拉丝吐司，我在2016年加入了下厨房，然后一直寻找这款吐司的配方，后来遇到了曼小曼老师的纯奶手撕吐司，在菜谱里，这个配方做出来的拉丝效果与组织细腻程度非常完美，但可惜的是按照菜谱要求来操作，我根本做不...
松软拉丝的全蛋餐包

做了两次全蛋吐司，都涨的太高，不是撑爆了吐司盒就是顶到烤箱顶，于是微调了一下方子，做成全蛋餐包，正好网购的烘焙纸也到了用料中筋粉160克谷朊粉90克鸡蛋5个（我称了一下，去壳240克）糖25克盐1克苹果醋5克（用于去蛋腥气）鲜酵母5克...
柔软又拉丝的北海道蜂蜜吐司

用料用料2个450高筋面粉500克盐9克细砂糖20克蜂蜜35克奶粉20克蛋清20克淡奶油30克冰水130克冰牛奶200克鲜酵母15克（或干酵母5克）黄油25克柔软又拉丝的北海道蜂蜜吐司的做法除了黄油之外的食材混合，放入厨师机，低速2-3档搅...
QQ弹弹还能拉丝？说的是奥利奥麻薯盒子吧！

能拉丝的奥利奥麻薯盒子，还是樱花口味的哦~用料奥利奥1盒白砂糖15g木薯淀粉20g牛奶200gQQ弹弹还能拉丝？说的是奥利奥麻薯盒子吧！的做法准备好奥利奥饼干把奥利奥夹心去除放在裱花袋子里把饼干部分敲碎倒入木薯粉加入白砂...
拉丝土豆香肠

芝士对于我来说是不了抵抗的，今天用马拉里苏奶酪块做一个拉丝土豆香肠👍用料材料A部分：马苏里拉干酪10块香肠10根B部分：土豆500克盐适量胡椒适量C部分：鸡蛋3个面包糠200g拉丝土豆香肠的做法马苏里拉干酪块，大小没有固定，宽...
会拉丝的“汤圆三明治🥪”

花样，快手，营养。。。这是早餐的硬性标准，哈哈😃“汤圆三明治🥪”走起！用料吐司2片鸡蛋1个汤圆4个番茄酱适量沙拉酱适量食用油适量会拉丝的“汤圆三明治🥪”的做法煮汤圆。早餐机预热刷油，煎蛋🍳。盛出备用。放入一片吐司，...
可以拉丝的条头糕，吃进嘴里的感觉自然是不一样的

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