宝宝食谱~山药鸡蛋牛奶饼
白色食物都没有太多味道,小朋友都不爱!总会想到一些办法来应对这些宝宝们!
用料
牛奶 | 50克 |
山药 | 1根 |
酵母 | 1/2茶匙 |
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 300克 |
熟黑芝麻 | 5克 |
宝宝食谱~山药鸡蛋牛奶饼的做法
1.加入牛奶50克、糖15克、1/2茶匙酵母2分钟/37度/速度2; 2.加入1根蒸好的山药30秒/速度10;
加入鸡蛋1个、面粉300克、熟黑芝麻5克,30秒/速度3逐渐6;
再2分钟/揉面模式
拿出来直接擀个大大的薄饼1厘米左右,用任何的饼干模具盖出喜欢的形状,直接放入烤盘里面进烤箱发酵,烤箱发酵温度35-38度30分钟左右就OK啦!
放入摩飞锅煎一下,不用放油哦!二面黄就出锅,我煎的老一点香一点!换个口味试一下很不错哦!一口一个!
小贴士
面团不要太稀了,干一些比较好整形!
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