周末聚餐：这一桌200多元(八宝素汤，酸菜焖鹅，瑶柱节瓜脯，西兰花炒土鱿，焖冬菇，木耳芹菜炒鸡蛋)8人分量

家常菜。200多元就做出来满满一桌了。

用料  

周末聚餐：这一桌200多元(八宝素汤，酸菜焖鹅，瑶柱节瓜脯，西兰花炒土鱿，焖冬菇，木耳芹菜炒鸡蛋)8人分量的做法  

1. 半只鹅，洗干净，擦干水。

2. 西兰花切小块，泡盐水，冲洗干净。

3. 节瓜洗干净削皮。

4. 干冬菇泡发一个晚上

5. 红萝卜切片

6. 木耳泡发3-4小时

7. 自制酸菜，买的话也就几块钱。

8. 土鱿鱼泡发一个晚上。斜刀切花。

9. 鸡蛋

10. 瑶柱洗净用清水泡发一个小时。

11. 芹菜。

12. 大葱切段。

13. 土鱿鱼用姜丝，料酒和生抽腌制。

14. 节瓜削皮切成长条

15. 芹菜切小段。

16. 姜蒜

17. 锅烧热加入少许油。

18. 把鹅放进去，慢火把两年煎至金黄。

19. 加入料酒

20. 加入姜，蒜，柱候酱，冰糖，蚝油，生抽，盐。

21. 加入香叶两块，甘草3颗，热水。

22. 焖50分钟

23. 加入大葱

24. 加入酸菜，继续焖10分钟。家里有老人牙不好的话，可以焖多10分钟。

25. 捞出酸菜。

26. 把鹅斩件摆在酸菜上面。

27. 淋上鹅汁。

28. 其他菜不难做，我的往期食谱就可以找到。
    
    素汤的做法也在往期食谱能找得到。