花朵油炸饼
家里的模具日渐增多,但它们只能用来做饼干吗?oh!NO!今天我就用它来做炸油饼!
这个油饼非常适合作早餐哦!晚上和了面团,第二天早上不用半小时就吃上热腾腾的油饼啦!
用料
面粉 | 200g |
酵母 | 2g |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 2勺 |
盐 | 一点点 |
植物油 | 2汤匙 |
水 | 适量 |
花朵油炸饼的做法
把所有原料混合,和成面团,面团别和的太软,否则压花纹时不好操作,放温暖处发酵至2倍大。(此图是发酵好的组织)
发酵后排气,如果太粘手可以撒点干面粉揉一下,擀成0.5厘米厚的片,用模具压出花胚。
下面撒点干面粉防止粘连,移动时用刮刀,以免变形。
覆盖保鲜膜静置二次发酵,至1.5-2倍大。入油锅小火慢慢炸,一面上色后翻另一面,炸至2面金黄色捞出!
-
创意牛肉饼早餐饼的做法和图解,创意牛肉饼早餐饼怎么做更好吃
疫情在家,食材简单,每天为了节约食材,都是随便吃点,好不容易最近购物渠道增加,买东西一下子容易了很多,就想着利用新买的食材,准备搞个不一样的早餐,刺激一下家人的味蕾,没想到得到了家里人的一致好评。制作过程简单,食材易买,味道脆脆的,美味!大家也可以试试哦用料象大厨葱...
-
如何做老上海葱油饼好吃 老上海葱油饼烹饪方法大全
疫情在家,团购了5块钱的葱,趁着葱还新鲜,赶紧来个解馋的用料面粉250(和面)25(油酥)盐3克(和面)3克(油酥)糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克面粉、3克盐、3克糖,10克猪油搅拌,分批加入150克开水,搅拌成絮状,开始揉面,揉成光...
-
양파전韩式洋葱饼的做法和图解,양파전韩式洋葱饼怎么做更好吃
用料洋葱2个油炸粉2勺鸡蛋1个盐少许양파전韩式洋葱饼的做法洋葱横着切成片切片的洋葱蘸油炸粉或者煎饼粉鸡蛋打散后放入盐,把沾煎饼粉的洋葱放入鸡蛋液中锅中放油煎至两面金黄即可...
-
减脂杂粮玉米芹菜饼🌽软糯香甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
自己喜欢吃粗粮,经常用芹菜叶和玉米粉做饼。自己不断研究加了新鲜甜玉米粒和黄米面,发现味道更好哦~粗粮,蔬菜都有啦,喜欢的小伙伴试试吧粗粮的东西一次不要做太多,再加热口感会变差😄用料玉米面3杯黄米面1杯小苏打适量泡打粉可不加十三香适量黑胡椒粉适量盐适量芹菜...