土豆可乐饼【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜丁 | 适量 |
熟玉米粒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
面包屑 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
土豆可乐饼【凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法
将土豆削皮切成小块
放入蒸烤箱选择纯蒸模式,100度蒸20分钟
将煮熟的土豆压成泥,放入熟玉米粒、胡萝卜丁,搅搅
挤上沙拉酱,撒盐和黑胡椒碎,喜欢偏辣口感的可以多放点黑胡椒碎,继续搅搅
烤盘上放入锡纸,锡纸上刷一层油。用筷子夹出一小团土豆泥,搓成圆,按一下,然后依次滚上淀粉、蛋液、面包糠
依次放在烤盘上(建议搓小团,易熟透又嘎嘣脆),放好后在表面刷点油
放入蒸烤箱,选择顶部热风模式,210度13分钟
取出即可,表面可撒点番茄酱或者沙拉酱风味更佳~
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考,如有疑问可以直接留言,烘焙师将在48小时内回复!
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