南瓜饼(消耗开启时间略长的宝宝奶粉)
小宝开始吃辅食了。突然想到给他做南瓜泥吃,由于搅拌机的问题做出来是一大碗。小宝又吃不了那么多,再加上现在小宝不吃奶粉了,之前开的奶粉不吃可惜,干脆一起又做了南瓜饼。
用料
南瓜 | 250克 |
糯米粉 | 适量 |
奶粉 | 15克 |
淀粉 | 100克 |
南瓜洗净去皮切块,上锅蒸熟(我冷水上锅中火蒸了十分钟换小火又蒸了十分钟。仅做参考哈)
出锅后放搅拌机里打成泥,这里可以加点水防止打不动,我加的是蒸熟的南瓜碗里的汤
我留了大概五分之二到三分之一的南瓜泥给宝宝吃,剩下的和其他材料进行混合揉制面团。我用了15克奶粉,100克淀粉,125克糯米粉
揉好后的面团,分成无数小纪子,压成饼(其实是我懒没数,这玩意可以安心情来,可大可小)
大概就是这样吧,自己吃,丑点没关系,锅里放油烧热,压好的南瓜饼下锅煎至两面金黄熟透出锅(这里要注意。南瓜饼不要压的太厚,中间不容易熟。我一开始没注意,压厚了,结果两面都煎糊了中间还是生的。)
出锅装盘开吃~(因为个人口味没放糖,南瓜饼不是很甜,喜欢吃甜一点的亲可以在南瓜泥的时候化点糖进去)
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