26甜蜜南瓜饼

秋收的南瓜总是要换着花样的吃，准备些南瓜饼，热着软糯，凉着弹牙，用油一煎又焦香四溢😋

用料  

26甜蜜南瓜饼的做法  

1. 准备200克南瓜，主锅加入500克水，切片放入蒸锅组15分钟/V/速度1蒸熟

2. 准备好其他材料

3. 主锅内加入220克糯米粉，倒入蒸熟的南瓜

4. 设置30秒/速度3-6渐速混合，再揉面功能2分钟。
   揉面时可以揭开量杯盖观察面团情况，如不成团可以加5克水，揉成图中状态即可。

5. 取出面团分成20克/个，团成小圆球，盖上湿的厨房纸巾或者保鲜膜，以防干燥不成形，如后面包的时候太干可以在手心喷一点点水揉搓一下。

6. 红豆沙10克/个，分成等量小圆球

7. 用手压扁南瓜面团，像包包子那样把红豆沙球包在里面，团圆，再用一根牙签对等轻压出印子，顶部加一个葡萄干做装饰。

8. 蒸盘抹油，主锅加入500克水，将包好的“小南瓜”排列好放入蒸锅组。
   设置20分钟/V/速度1
   音乐声响起即可。

9. 刚蒸好的小南瓜会粘手，放凉一会就好了，没吃完的小南瓜可以冰箱冷藏或者冷冻。
   再吃可以蒸，也可以平底锅加油煎至底部焦黄即可。