快手早餐|鸡蛋牛肉手抓饼
用料
手抓饼 | 1张 |
牛肉饼 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
芝士(可选) | 适量 |
手抓饼、牛肉饼提前解冻。
手抓饼擀大些,放入平底锅小火煎至鼓起。
敲入一个鸡蛋,用平底勺子摊平。
同时另起一口小锅,牛肉饼煎熟。
鸡蛋煎熟后取出。
撒上芝士,不吃的可以忽略此步骤。
铺上牛肉饼,再撒一层芝士(可选)。
饼皮向中心包裹,小心温柔,接口处没有粘合也不要紧,压紧收口朝下,放入不粘锅,煎至表面金黄就会粘合。
翻面,两面金黄就可以出锅了。配点生菜,好吃不油腻。
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