快手早餐:手抓蛋饼
早上愁没有早餐?可以自制蛋饼,按照喜欢加料,健康又好吃!
用料
鸡蛋 | 1个 |
培根 | 1片 |
卷心菜 | 2片 |
蕃茄酱 | 2勺 |
手抓饼 | 1片 |
快手早餐:手抓蛋饼的做法
准备一个蛋,打匀
一片培根,切成块
一张手抓饼,超市里面任何品牌都有,随便买
先将手切培根无油在平底锅内翻炒至熟,待培根装盘后,培根熬出的油用于翻炒卷心菜(由于疫情,无法出门购买卷心菜,暂且用大白菜替代),大白菜翻炒至熟装盘
取出一块手抓饼,放入平底锅,进行烘烤。待手抓饼微微隆起,用铲子翻转手抓饼,继续烘烤。
将打好的蛋液倒入平底锅,等待30秒左右,翻转手抓饼,静至30秒,翻转手抓饼,确保蛋液烧熟
将蛋液少的那面朝上,倒入之前烧熟的人培根肉和大白菜,铲勺将手抓饼对半折叠
放入盘子,倒入一点番茄酱,成功!
小贴士
1.手抓饼入平底锅开始,为了控制火候,可将火稍微开小,避免手抓饼烧焦
2.卷心菜最辅料最好吃(个人感受),因为卷心菜比较有劲道,而大白菜相对较软。
3.如果喜欢吃炒蛋,也可先将蛋液倒入锅中变成炒蛋,最后和培根肉、大白菜一起变成蛋饼中的辅料
4.装盘的手抓饼可以用刀进行小块小块的切盘,方便食用
-
蟹柳蔬菜薄饼的做法和图解,蟹柳蔬菜薄饼怎么做更好吃
家里有什么就做什么,发挥你们的想象力吧!用料面糊:中粉50克鸡蛋1个大号的盐2克牛奶80克油8克食材:蟹柳6根团菜3片油少许(用于煎制)蘸酱:色拉酱1大勺芥末少许蟹柳蔬菜薄饼的做法先制作面糊,把中粉,盐,牛奶,鸡蛋混合均匀,有条件的可以过筛一下会更细腻。面糊需要静置一...
-
“宝宝最爱 简单到极限”清蒸多宝鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
我家有王子🤴最爱吃的鱼🐟,没有之一,确实好吃,方便用料多宝鱼1条葱1根姜2-3片料酒1勺蒸鱼豉油2勺【宝宝最爱简单到极限】清蒸多宝鱼的做法洗干净,放上葱姜丝,上锅蒸13分钟蒸好后,淋上热油!浇上蒸鱼汁即可...
-
整个哈密瓜蛋糕🍈/网红蛋糕不难做的烹饪做法,大厨教你详细做法
传说中的网红蛋糕,我也来尝试一下。哈密瓜蛋糕制作简单,步骤比较繁琐。用料蛋糕胚哈密瓜1个芒果猕猴桃火龙果淡奶油整个哈密瓜蛋糕🍈/网红蛋糕不难做的做法哈密瓜挖空。挖空哈密瓜🍈是个体力活。其他水果切片奶油➕水果➕奶油➕蛋糕胚➕奶油➕水果➕奶油➕蛋糕片...
-
胶东炸地瓜鱼🐟的做法和图解,胶东炸地瓜鱼🐟怎么做更好吃
记忆中小时候过年的时候办年货,做大枣饽饽,炸面鱼,地瓜鱼,蘑菇等等。面鱼就是白面的。或者玉米粉的。地瓜鱼就是地瓜的。我们这里叫鱼🐟(我感觉是取其形状,也是年年有余)其他地方有的叫炸油果子。正好看到厨友写的,我照着做了一下。做个笔记。用料面粉400克红薯🍠390-4...