黄瓜蛋炒饭
Tip1.第一次炒饭没经验,一定要及时尝咸淡再酌量放盐🧂⁽⁽ଘ( Ծ‿< )ଓ⁾⁾
Tip2.黄瓜削皮后切成丁,口感更嫩滑(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎
用料
鸡蛋 | 3个 |
米饭 | 1碗 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 少许克 |
酱油 | 半勺 |
料酒 | 两滴 |
黄瓜蛋炒饭的做法
三颗鸡蛋顺时针(朝一个方向)打散,打散前加一点盐🧂两滴料酒;
一根黄瓜切成大小均匀合适好看舒服的小块快;
买电饭煲送的这个120ml的量杯,一个人吃放一杯生米饭焖,两个人两杯...(以此类推);
焖米饭的时候记得水是你放的米饭铺平高一个中指🖕🏻指甲盖所在的那个指关节的高度(量);(ง •̀o•́)ง
电饭煲弹起来以后,把电拔掉,不要着急揭盖子等不冒气,冷却了后再开盖挖米饭🍚,这样米饭就不容易粘锅;料都准备好之后,大火🔥热锅,倒入适量油(不要太多),转中火,倒入鸡蛋液,翻炒;
鸡蛋一凝固成型,不用等立马放入米饭 翻炒;再放入黄瓜 翻炒(因为鸡蛋炒的时间一长很容易变老口感不嫩了);最后放入适量盐、生抽,翻炒均匀,出锅。美滋滋呀₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎~
小贴士
厨房小白,第一次做蛋炒饭
欢迎大家指正,补充 ! 爱你们,爱生活😘
-
白主妇的泡菜炒饭 加升级版明太鱼子蛋黄酱和紫菜包饭 - MY LITTLE TELEVISION EP1的烹饪做法,大厨教你详细做法
看了韩国新出的这个综艺节目,里面的白主妇好可爱啊哈哈~也好笑!这个节目主要是有五个嘉宾,做网络主播拼观众人数,白主妇这个sugarboy是来做菜的~自己截图了他的小电视中所做的菜~其实都挺简单的,基本都是懒人料理,以后有空可以试试XDEP1主要泡菜炒饭会心一击酱料明太鱼...
-
快手简单低脂的菠萝炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
跟我家🐷的纪念日最近天气热了起来街边有大妈卖菠萝🐷嘴馋了好几天yq期间还是不要买削好的🍍于是自己买了个小🍍回来炒饭吃用料菠萝一个鸡蛋3个米饭2碗速冻杂菜半小包盐3小勺虾仁150克五香粉1勺火腿1根快手简单低脂的菠萝炒饭的做法啊其实就是个没刺眼少的小菠...
-
杜氏西红柿冬瓜牛肉汤+炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭,牛肉,葱姜蒜香菜,鸡蛋。西红柿,冬瓜,生菜,蘑菇适量盐,糖,小苏打,淀粉,胡椒粉,料酒,黄油,鸡汤,生抽适量克杜氏西红柿冬瓜牛肉汤+炒饭的做法牛肉切片泡水加小苏打bakingsoda,姜西红柿冬瓜切片,香菜切碎腌牛肉:盐,胡椒粉,小苏打,淀粉(cornstarch),蛋清,料酒热锅加油姜西红柿加...
-
凤梨炒饭(菠萝炒饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大女儿上周说要吃菠萝炒饭,正好闺蜜送来了凤梨,于是就动手做凤梨炒饭,自己做的,特别有成就感,感觉像是在制作一个艺术品。用料豌豆若干米饭1碗鸡蛋3个香肠1根凤梨1个凤梨炒饭(菠萝炒饭)的做法准备一个凤梨切开,完整保留叶子,记得留下大半个用来做盛凤梨饭的容器。将凤梨...