火腿青瓜玉米蛋炒饭(快手版)
清冰箱清冰箱!冰箱里有半根青瓜半根玉米,不浪费原则,做了这个快手炒饭。其实可以加点虾仁🍤,加个煎🥚,奈何实在太懒。
用料
火腿 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 碗 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
青瓜 | 1/3根 |
玉米 | 1/2根 |
酱油 | 少许 |
蒜头 | 一瓣 |
火腿青瓜玉米蛋炒饭(快手版)的做法
青瓜留皮切粒,玉米🌽切粒,火腿片切粒
鸡蛋🥚在碗里打散,下一点点盐下油锅,将蒜头和全部材料倒进锅炒到7成熟,下盐,捞起备用,这个时候不喜欢饭里有蒜头可以夹起
我用的是隔夜饭,炒起来干爽一点。下油锅,多点油!炒饭一定要多点油!翻炒,把块状的敲开
把蛋液淋在饭上,快速翻炒
把材料倒进去一起炒,加一点盐汤,酱油加几滴,炒饭有了酱油会味道丰富很多喔
起锅,礼成!
小贴士
加一点点蒜头炒会有很特别的味道喔
炒到最后加几滴酱油翻炒
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