熟拌怎么做更好吃

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麻酱熟拌紫甘蓝（消灭你冰箱的紫甘蓝！）

一时好奇买了俩紫甘蓝，切了一个就后悔了，这味道实在是不爱。今个还剩一个，丢了又觉得浪费，于是焯水后瞎拌了一下，没想到还挺好吃的。（主要是拌料就很香）用料紫甘蓝1个二八酱1勺生抽1.5勺陈醋2勺芝麻油0.5勺油泼辣子1.5勺蚝油...
熟拌沙拉

简约可口用料土豆一个胡萝卜一个生菜若干熟拌沙拉的做法土豆切块，萝卜切丁，备好。微炸土豆，后放萝卜。放入生菜，搅拌均匀。...
熟油辣椒（冷菜拌菜呛油）

天气越来越热，给大家分享一下拌冷菜的熟油，呛好后放在瓶子里，随吃随取十分方便。用料辣椒面适量五香粉适量芝麻适量葱花适量胡油适量花椒适量熟油辣椒（冷菜拌菜呛油）的做法干燥的碗里放辣椒面、五香粉、熟芝麻，比例看自己口...
熟醉熟醉～

每次去饭店都点熟醉蟹～每家风味各不同～这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉～的做法这次没加花椒（下次再试着加一些...
如何炒熟粉（熟低粉、熟糯米粉）

上次广式月饼课，五仁馅料用到熟糯米粉和熟低粉，大家经常问如何炒熟粉，正好今天做滇式月饼用到熟低粉，录了短视频，给大家参考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一样。△熟粉可以烤制，放在烤盘，送入烤箱中层，大概150℃烤10~20分钟，中...
拌菜吃面神器·熟油辣椒

我想四川每家熟辣椒油的方法习惯都不一样。之前有些朋友问我的方法，终于分享出来了⬇️大家可以参考一下😎多方参考，可以总结出自己的经验。用料辣椒面若干白芝麻若干八角2个桂皮1块洋葱半个姜一小坨小葱3根香菜3小把花椒...
牛油果半熟蛋拌饭

用料鸡蛋1只牛油果半颗切片鱼生酱油或生抽2汤匙米饭1碗牛油果半熟蛋拌饭的做法小锅内烧水，水深至少五六厘米。水开后，搅拌水成漩涡，尽量贴近水面倒入鸡蛋（蛋白才越集中，不会形成蛋花）以上材料铺好，拌匀！开吃！...
半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄

看了也知道要怎么做啦。菜的话关键就是不要抄的太烂太软，不过菠菜还是要焯30秒，要不然草酸去不干净的。用料基本味汁生抽15克醋5克糖3克水10克香辛料腌洋葱丝给宝宝的不放半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄的做法洋葱切成细丝，多...
“半熟未熟”的半熟芝士

半熟≠没有熟，而是轻度烘焙。半半半半～半熟芝士，细腻柔软，冷藏后入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份轻盈，比轻芝士多了一丝浓郁。以前找了很多方子，不是没有合适的蛋糕底就是配方量很大，不适合家庭烘焙。所以我的方子是...
熟食店的秘密拌肚丝

偷学熟食店拌菜秘密㊙️味道不错😄用料猪肚1个姜5.6片蒜5.6瓣香菜1小把盐1勺鸡精1勺胡椒粉1勺老抽少许熟食店的秘密拌肚丝的做法洗干净猪肚，放八角，桂皮，香叶，葱高压锅15分钟，能开锅的时候立马拎出锅，比较脆！切成丝。开锅放油...
熟三文鱼拌饭

小家伙喜欢好看又清淡的饭，所以我家厨房经常出品这款饭，每次都扫光光用料三文鱼1块红萝卜粒若干豌豆若干玉米粒若干酱油1勺食用油1勺盐少许熟三文鱼拌饭的做法准备胡萝卜豌豆玉米粒，三文鱼解冻，少量盐提前腌制鱼肉小火干...
凉拌青瓜（熟青瓜）

减脂期，今晚的食谱安排是凉拌青瓜，因为不太喜欢吃生冷的食物，所以做了个凉拌熟青瓜，哈哈哈哈😄😄😄参考的是（美食作家王刚的凉拌青瓜食谱），青瓜太软了，但是这个汁真的贼带劲👍🏻👍🏻👍🏻下次换成生青瓜丝试试，应该很好吃~用料...
酱油半熟蛋拌饭

看了一个视频，感觉这也好上手了吧。这个味道跟日式拉面里的蛋不太一样，辣椒，芝麻，大葱，有一些韩式小菜的风味。用料鸡蛋4个酱油适量糖适量水酱油的1.5倍辣椒1根葱半根芝麻适量酱油半熟蛋拌饭的做法鸡蛋从冰箱拿出来放几个...
蒜拌熟鸡蛋，胜过活神仙。

蒜汁拌凉透的熟鸡蛋用料鸡蛋几个也行个蒜泥多少自己看着办勺味极鲜看看多少蒜泥勺香油一点点勺蒜拌熟鸡蛋，胜过活神仙。的做法大蒜扒皮，蒜皮扔进垃圾桶，蒜瓣留下来蒜锤子蒜臼子，捣蒜泥，小点声，要不楼下来找你味极鲜来一点香...
手工熟碱面（拌面专用）

冰箱冷藏可以放好几天，随时可拌面呦！用的时候烧开水烫热即可，这种面也很适合做炒面！用料食用碱克2.5面粉克500水克200盐克8鸡蛋个1食用油适量（煮完面再用）手工熟碱面（拌面专用）的做法面粉里加入上面所有配料，放到和面机里搅拌...
不值得学习的凉拌熟芒果

在美团种了7个月的芒果树终于收到了；外层是绿色的，切开～黄的！辣椒面柠檬那啥都买好了，硬着头皮做它原来甜辣也很好吃～跟青芒对比，我觉得熟的🥭更好吃，软软的甜甜的辣辣的放了辣椒面的芒果更甜～用料芒果1个辣椒面2勺盐半勺柠檬...
문어숙회겨자냉채韩式熟章鱼拌芥末冷菜

用料黄瓜半根樱桃小萝卜5个紫甘蓝少量苏子叶6张章鱼腿1只芥末蘸酱⬇️黄芥末膏1勺酱油1勺醋4勺柠檬汁2滴蒜泥1勺白糖2勺芝麻少许문어숙회겨자냉채韩式熟章鱼拌芥末冷菜的做法蔬菜切丝，章鱼腿焯水后切片...
熟油凉拌鸡

鸡肉虽然便宜，但经过调制后可以变成美味佳肴。这道菜可以顿时让你垂涎。招待客人时，一上桌就快递光盘，最后的残汁都被用于去拌面了，呵呵。关键是要把八角和桂皮剪成小碎片，很硬很难剪，剪的时候“满天都是谁的八角在飞”，但是...
追剧党熟悉的味道。韩国辣酱拌饭

你是否也是看韩剧里的美食都不能自拔呢？今天就来做超简单的辣酱拌饭！喜欢的收藏加关注哟！用料米饭1大碗豆芽1把香菇5朵胡萝卜半根空心菜1把鸡蛋1个韩国辣酱1大勺香油3勺雪碧3勺白芝麻3勺生抽2勺白糖2勺盐少许追剧党熟悉...
熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）

用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克）200克盐（根据咸淡调整）适量冰糖（可根据口味调整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮（做熟醉...
炝拌熟牛肉

用料熟牛肉300克菜籽油30克生抽3勺老抽1勺纯净水9勺花椒15粒干红椒2个生姜4片蒜苗1根青椒1个炝拌熟牛肉的做法生抽，老抽，纯净水混合，生姜切丝放入其中（图中花椒是后续步骤，现在忽略哈😊）熟牛肉逆纹路切薄片，蒜苗，青椒，香菜（根据...
凉拌熟生菜

忘记拍照片了！！月嫂做的，挺好吃！用料生菜片蚝油勺蒜瓣生抽勺糖克大蒜瓣白糖克凉拌熟生菜的做法取一个小碗，放入适量耗油，少量水，一点点水淀粉（芡汁）。锅内放少许油，把姜片炸黄，放入葱蒜末，倒入芡汁儿，烧开备用生菜快速焯水盛出，和芡...
炒拌鲜熟拉面

用料鲜熟拉面（麦娃牌拉面）180克西红柿1个鲍鱼1只蟹味菇1把黑胡椒粉1小勺食盐适量食用油适量冷冻玉米青豆胡萝卜粒适量原味蒜香辣椒酱适量炒拌鲜熟拉面的做法用到的材料都准备好，可生食的和需要熟食的分开处理。先将可生...
冷冻熟猪耳朵拌黄瓜

妈妈之前送给我的熟猪耳朵一直没时间吃，正好昨天剩了几个鸡翅，拌个冷菜解腻用料猪耳朵0.5个黄瓜1根约250g鸡精0.5勺醋1勺盐正常做菜的量海鲜酱油1勺白糖和盐一样的量蒜5瓣老干妈豆豉辣椒油0.5勺冷冻熟猪耳朵拌黄瓜的做...
熟油海椒是一切拌菜的灵魂

为了避免我忘记我要记录下来快用这个方子的熟油海椒去兑红油水饺的调料用料油适量辣椒面海椒面适量葱白一根姜一小块熟油海椒是一切拌菜的灵魂的做法锅内热油干净的碗，放辣椒面。辣椒面和油比例大约1:2or1:3热油过程中...