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香菇牛肉芝士炒饭

炒饭1.01W
香菇牛肉芝士炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

这是自己不断调配的方子,味道不错!
芝士 牛肉酱 蚝油 火腿是精髓,其余可加少量牛奶或者黄油提香,自己根据口味调控。方子中三个团分别是原味,和多加了豆瓣酱和番茄酱的,都很好吃!豆瓣酱和番茄酱的尤其香!

用料  

米饭 一盘
火腿 5片
芝士 1片
豆瓣酱(可不加) 1勺
番茄酱(可不加) 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
芝麻(白或黑) 1勺
香辣牛肉酱 3大勺
香菇 2朵
鸡蛋(可不加) 1个
植物油(橄榄油) 1勺
牛奶或者黄油(可不加) 少量

香菇牛肉芝士炒饭的做法  

  1. 一碗米饭,香菇火腿切碎装盘

  2. 调个酱料(1勺半蚝油+1勺生抽+3勺牛肉酱+1勺豆瓣酱+1勺番茄酱)

  3. 倒入一勺橄榄油,7成热的时候丢入火腿香菇丁,炒香,再倒入米饭,铲热。然后把酱料倒进去,翻炒均匀,最后加一片芝士片化开。

  4. 出锅,味道超级棒(3个口味团子),后面做的有点急,卖相有点损坏。

    香菇牛肉芝士炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

灵魂素材不能缺
翻炒均匀
比例把握好才是最佳味道