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自制卤水牛腩怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自制卤水牛腩精选专题是专门提供自制卤水牛腩的相关精彩内容的地方,这里的自制卤水牛腩相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制卤水牛腩的相关知识,分享一些自制卤水牛腩方面的经验知识。

  • 自制卤水牛腩的做法和图解,自制卤水牛腩怎么做更好吃

    自制卤水牛腩

    家人很喜欢这道菜,对于平时双职工的家庭来说,早餐可以一个粉面加上一勺牛腩汁简便快捷又好吃😋用料牛腩3斤姜1只八角5个桂皮一块香叶2-3片生抽3勺茴香10克陈皮1片自制卤水牛腩的做法放油翻炒均匀变色将卤水料全部放入,然...

  • 自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄

    卤水原来一直觉得很难做,在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋,自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法这个卤料包...

  • 红酒卤牛腩食谱做法大全,超简单的红酒卤牛腩做法步骤

    红酒卤牛腩

    超级好吃的一道炖菜,有菜有肉营养丰富,肉质软烂入味,快和我一起做起来吧~用料牛腩500克西红柿3个洋葱1个胡萝卜1根芹菜1根香叶3片桂皮1块红酒1杯西红柿酱1袋黑胡椒粉1勺红酒卤牛腩的做法牛腩切块,如果没买到合适的牛腩可以...

  • 秘制卤牛腩食谱做法大全,超简单的秘制卤牛腩做法步骤

    秘制卤牛腩

    用料牛腩1斤姜片,蒜头少许八角桂皮香叶陈皮少许生抽蚝油冰糖料酒少许秘制卤牛腩的做法牛腩切小块,冷水下锅焯,锅里放姜片,料酒去腥。20分钟后捞起冲凉水(可以保证后续牛腩Q弹)八角桂皮香叶等香料用水泡洗去灰尘砂锅加热倒入...

  • 儿童卤水牛腩牛板筋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    儿童卤水牛腩牛板筋

    刚开始学会煮!给孩子要求1个礼拜2到3次食了1个月我已经吐了!୧😂୨第一次煮请注意炖煮的时间半小时后记得试一口.煮过头会一坨东西一样!要多试味!因为我是拿我的口味来调!我的咸度甜度可能不适合你!用料牛板筋750左右生抽适...

  • 自制卤牛肉食谱做法大全,超简单的自制卤牛肉做法步骤

    自制卤牛肉

    用料牛腱子两只大葱2根姜片若干八角10个香叶6片料酒若干醋3勺酱油10勺自制卤牛肉的做法牛腱子洗干净,一大锅水加入牛腱子,八角,香叶,大葱,姜片,倒入料酒大火烧开,撇去血沫,加入3勺醋,10勺酱油,如果要颜色深一点可以再加入两勺老...

  • 卤牛腩鸡蛋食谱做法大全,超简单的卤牛腩鸡蛋做法步骤

    卤牛腩鸡蛋

    通勤的中午时间很紧,卤好牛肉和鸡蛋,每天煮开一次可以保存几天,下一碗面切一点牛肉,既快速,也保证了营养⌯'ㅅ'⌯用料牛腩适量克鸡蛋适量个卤牛腩鸡蛋的做法将牛腩焯好水(什么都不用放,冷水小火煮开即可)准备好卤...

  • 自卤牛腩食谱做法大全,超简单的自卤牛腩做法步骤

    自卤牛腩

    1.选新鲜牛腩带点筋的或牛腱2.自卤牛腩可以做自己喜欢配菜或凉拌牛肉、牛腩面、牛腩粉等。3.牛肉煮会缩水(至少1斤-2斤卤)用料牛腩/牛腱子2000克香叶6-8片八角7-8个桂皮2块葱20克(2-3根老抽适量自卤牛腩的做法先把牛腩/...

  • 卤牛腩(牛腩菜前处理)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛腩(牛腩菜前处理)

    抖音up一直幸福下去1681120346用料牛腩葱姜大蒜干辣椒郫县豆瓣冰糖生抽老抽卤料包或者八角卤牛腩(牛腩菜前处理)的做法牛腩或牛腱子切小块冲洗干净牛肉冷水下锅焯水(加黄酒易变柴),血沫很多时关火用温水清洗(用温水冲洗,不然...

  • 自制五香老卤水卤菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制五香老卤水卤菜

    市面上有大量的卤料包供应,但是做卤菜这东西,关键在于卤水,用卤料包和自制高汤调卤水的区别,就是泡快速面和自制汤面的差别。所以,在时间充裕的前提下,可以尝试一下,其实过程并不复杂,就是耗时。用料八角个花椒粒香叶片桂皮块...

  • 卤香牛腩食谱做法大全,超简单的卤香牛腩做法步骤

    卤香牛腩

    转自百事小熊的美食用料老卤1升牛腩600克大蒜1头老姜1小块黄酒1汤勺葱段少许姜片2-3片酱油100毫升蚝油3汤勺干红辣椒少许盐巴适量卤香牛腩的做法1.锅子加入适量的水,调入黄酒,葱段与姜片烧开,加入牛腩,煮10分钟,去掉杂质备...

  • 卤鸭翅(自制卤水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭翅(自制卤水)

    卤的其他材料其实不用放太多,上次放太多材料了,卤的味道怪怪的。这次卤的味道可以接受,如果要重口味,可以加多一点材料,每个人口味不一样,自己可以试试味道再调用料【先炒的料】油约80克冰糖1大勺姜5片葱头5个蒜头10个鸭翅2...

  • 自制卤水鹅食谱做法大全,超简单的自制卤水鹅做法步骤

    自制卤水鹅

    鹅肉属于营养健康的食品,其营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸、糖以及微量元素等,并且鹅肉的脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。中医认为,鹅肉味甘性平,有补阴益气、生津暖胃、祛风...

  • 自制卤水食谱做法大全,超简单的自制卤水做法步骤

    自制卤水

    用料清水1000克冰糖20克八角8个桂皮2块啤酒1瓶辣椒适量花椒二十粒大葱两根猪蹄1只鸡爪10只鸭脚10自制卤水的做法花生油烧到五成熟,开小火,放冰糖,不用太多,20颗差不多了。慢慢炒,炒出糖色,放白水煮,把煮好的糖水加一瓶啤酒,大...

  • 自制豆腐(无卤水)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豆腐(无卤水)

    被疫情逼得,买不到豆腐,又想吃。而且,快递都停了,我连卤水都买不到。于是上网一顿搜,还真叫我找到了,还居然成功了!百姓的智慧果真是无穷的!用料黄豆60克醋6毫升水600克水30毫升自制豆腐(无卤水)的做法泡发黄豆,不能超过一宿。当...

  • 香卤牛肉(自制卤料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香卤牛肉(自制卤料)

    一次周末郊游中,朋友带上了自己卤的牛肉和鸡爪,那味道瞬间勾起了我儿时的回忆。孩时和外婆在家自己动手配卤料,做卤菜,而今外婆年事已高,我工作在外,和外婆相处的时间少了。莞尔,思绪里泳出一丝酸楚,一个念头冒了出来。想自己...

  • 自制卤水卤猪心的详细做法,自制卤水卤猪心做法技巧

    自制卤水卤猪心

    用料猪心1个姜4片清水300克陈皮3片茴香适量冰糖适量料酒一大勺桂皮2块香叶3片老抽2大勺八角3个花椒4-5粒(怕麻的少放)干辣椒3个生抽一大勺盐适量自制卤水卤猪心的做法骨头汤焯水炖炖好后加入卤料包再放入干辣椒和花椒把...

  • 不焯水的懒人版贵妃牛腩(超好吃的酱卤牛腩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不焯水的懒人版贵妃牛腩(超好吃的酱卤牛腩)

    如果懒到极致,可以一个锅从头做到尾😏这个配方真的超级好吃,超级香浓,拌面拌饭都很香😏各种注意事项要认真看文字,只要认真看完,有手都会做。用料牛腩1100克黄豆酱2大勺南乳酱1大勺汁+2块乳花生酱2大勺郫县豆瓣酱(可省略)1大...

  • 自制老卤水食谱做法大全,超简单的自制老卤水做法步骤

    自制老卤水

    喜欢卤菜自己做总觉的味道不够外面买的香请教了我家乎乎原来香料在煮以前是要炒制的以前我自己做的卤菜捞起后总是有层油看起来非常的不清爽这次我采取了分两次煮的办法就是要卤的材料全部先用白水煮过再卤成功避免了...

  • 自制豆腐—(卤水版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制豆腐—(卤水版)

    嘤嘤嘤,说了好久要写的菜谱,进入夏天人也变懒了,一直有人问做法,所以泡了黄豆,这次是第一次尝试做卤水版的,卤水的挺嫩的,味道一样很好!下次会把石膏版和内酯版的也写出来,贡童鞋参考!用料盐卤6g黄豆300g清水2200ml清水(拌盐卤)...

  • 卤牛腩肉食谱做法大全,超简单的卤牛腩肉做法步骤

    卤牛腩肉

    用料牛腩500克南姜适量蒜头适量料酒20克酱油20克冰糖15克灿辉沙茶王1小包水200克卤牛腩肉的做法牛腩肉放入网锅5分钟/50度/速度5清洗干净把所有材料放入主锅60分钟/100/反转小勺时间到享用...

  • 香卤牛腩食谱做法大全,超简单的香卤牛腩做法步骤

    香卤牛腩

    用上一篇的卤汁继续卤的。用料牛腩500克卤水适量香卤牛腩的做法牛腩化冻,冲洗干净血水,投入卤汁,高压锅20分钟,晾凉切件装盘。少许卤汁用锅收汁,浇牛腩上。...

  • 卤猪蹄(自制老卤水)  卤味香而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪蹄(自制老卤水) 卤味香而不腻

    皮的滋味筋的弹性肉的香醇卤的回甜卤香四溢用料猪蹄1只老姜1块花椒1把干辣椒段1把山奈2个八角2个肉桂皮1块香叶3片草果2个陈皮1片生抽适量老抽1勺陈醋10g老冰糖10g卤猪蹄(自制老卤水)卤味香而不腻的做法香料用一张纱布...

  • 卤牛腩食谱做法大全,超简单的卤牛腩做法步骤

    卤牛腩

    在朋友家吃了一次之后就忘不了了,朋友教的做法很简单~有客人来吃饭也拿得出手,还很下饭哦😋用料姜5片蒜3瓣牛腩1斤多生抽老抽糖牛肉卤包豆瓣酱卤牛腩的做法新鲜牛腩,买的时候建议让老板帮切成块状牛腩冷水下锅姜片料酒去...

  • 自制肘花(卤水的制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制肘花(卤水的制作)

    简单又上凳次有木有?会自己做肘花的主妇才是合格的主妇类~我会尽可能写的详细一些,看起来步骤很多,其实操作起来很简单呢~~用料肘子1个料酒姜片干辣椒生抽、老抽、盐冰糖肉蔻、草果、丁香、香叶、大料桂皮、山楂干甜面酱自...