美味佳肴馆十五年前街边大排档的番茄酱炒饭
记得是十四五年前在补习班楼下一家大排档里吃到的，当时很便宜五块钱一份，要是按现在来说绝对是一个快手菜。味道上还不像蛋炒饭那么单调，制作非常简单，很适合平时的上班族。
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火香肠 | 一根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 番茄酱 | 一小袋 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
十五年前街边大排档的番茄酱炒饭的做法
1 胡萝卜、黄瓜洗净，火腿肠去除外皮；之后将火腿肠、胡萝卜、黄瓜切丁；
2 起锅烧油，油热后打入两个鸡蛋后搅拌，鸡蛋凝固后把之前处理好的火腿肠，胡萝卜、黄瓜放入锅内；
3 挤入番茄酱，然后把米饭放入锅内翻炒均匀；
4 放入盐和味精继续翻炒几下；
5 出锅装盘
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