【虾仁鲜蔬咖喱炒饭】
每一粒米饭都裹上迷人的金黄色,每一口都充斥着浓郁的咖喱香气。
搭配着爽口弹牙的虾仁,一口饭一口虾仁真的好好吃,试试吧!
用料
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 半根 |
虾仁 | 100克 |
青豆 | 30克 |
洋葱粒 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
咖喱粉 | 10克 |
玉米 | 50克 |
油 | 适量 |
盐 | 5克 |
葱花 | 少许 |
【虾仁鲜蔬咖喱炒饭】的做法
首先把青豆、玉米、洋葱、胡萝卜及香葱清洗干净,切好备用。
虾仁洗干净挑出虾线,加入盐及黑胡椒碎抓匀腌制片10分钟。
隔夜米饭里打入两个鸡蛋,翻拌均匀。
热锅下油倒入玉米、青豆、胡萝卜。
翻炒片刻。
倒入鸡蛋米饭。
翻炒匀炒热。
再倒入虾仁、洋葱继续翻炒。
翻炒至虾仁变红后。
加入适量的咖喱粉
炒至颗粒分明,撒上少许葱花及盐调味。
再次翻炒均匀即可。
每一粒米饭都裹上迷人的金黄色。
每一口都充斥着浓郁的咖喱香气。
搭配着爽口弹牙的虾仁,一口饭一口虾仁真的好好吃,试试吧!
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