嗨起来炒饭(即使是炒饭也要用心去做啊魂淡!
苦逼的隔夜饭和家里的各种剩余的食材。
方法自行,蔬菜自换。
反正就这么个意思,味道棒棒的!
这个方子双人份
蔬菜多来点啊喂!
ˊ宝宝大人的厨房战场。
用料
米饭 | 两碗 |
香菇 | 三个 |
火腿肠 | 一根 |
油麦菜 | 一颗 |
洋葱 | 半只 |
土豆 | 一个 |
葱 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
孜然粉 | 小半勺 |
蒜 | 两颗 |
老干妈 | 两勺 |
花椒粉 | 小半勺 |
嗨起来炒饭(即使是炒饭也要用心去做啊魂淡!的做法
把以上食材切碎,香菇切片,菜切段,土豆切丁,鸡蛋打散,火腿肠切片。
锅内热油,油稍微多放。油温160度左右时放葱,蒜,花椒粉爆锅炒香。
加土豆丁各种炒,注意翻滚,中火至土豆软烂
加入一勺蚝油,加入香菇,加入50毫升水,翻炒至香菇上色。
加入两碗米饭,稍微炒匀后把米饭拨到锅一炒,留出地方倒入鸡蛋。
鸡蛋微微成型后跟米饭翻炒到一起。
加洋葱,加菜,加火腿肠,加两勺老干妈,加孜然粉,加一点白胡椒。炒匀
最后加盐和鸡精。
炒匀出锅
小贴士
老干妈看口味加
可以放一勺生抽
盐一定要少放
别把菜和洋葱颜色炒的太丑哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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