清香东南亚口味菠萝饭
90后小夫妻难得周末休息,尝试新颖口味,突然想吃菠萝饭,决定亲手做!而且要做不一样的,那就开始DIY吧!超级好吃~~~
用料
香水菠萝 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1/2根 |
香肠 | 1/2个 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
酱油 | 1勺 |
清香东南亚口味菠萝饭的做法
胡萝卜、洋葱、火腿肠切小丁,有些人喜欢青豆玉米,但是我是食肉动物,还是放点香肠~但是我觉得放牛肉粒应该会更好吃~
买一只大小适中的菠萝,凤梨也可以哈,不过凤梨比较贵啦~
把菠萝按照1/3切开,等下要摆盘的记得留柄哦
把有柄的菠萝挖空~ 挖菠萝真的好麻烦。。。菠萝柄实在太刺了😂
准备一碗白米饭,我是中午煮的,提前冷却,算是模拟隔夜饭吧
打两个鸡蛋
因为特别喜欢黄瓜的清香,所以准备了菠萝肉和黄瓜丁,除了清香,颜色也是相当养眼👍
热油,洋葱丁先下锅炒软
下胡萝卜和火腿丁翻炒均匀
盛出备用
重新放油,来个蛋炒饭,快速翻炒
把刚刚炒好的混合丁加入蛋炒饭继续翻炒
翻炒1分钟后加入黄瓜和菠萝丁
快速翻炒30秒左右,黄瓜和菠萝的清甜味已经飘出来了,就可以出锅啦~把炒饭盛到菠萝中摆盘即可~
再来一张,真的太美味了。一口饭里有饭有菜,黄瓜和菠萝增加了清香酸甜的味道,绝对比泰国的菠萝饭美味哦~成功!
完美晚餐🥣!👏
小贴士
大家可以根据自己的喜好来更换炒饭中的料哦
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