北京烤鸭炒面

好不容易买了一次刘福记的烤鸭，一整只自然是吃不完的，第二天再吃烤鸭卷太腻，某天偶然吃了一次烤鸭披萨惊为天人，想着就用剩料做了北京烤鸭炒面，听起来很黑暗料理，其实面里面有烤鸭酱的咸甜，拌着京葱，还是蛮好吃的。

用料  

北京烤鸭炒面的做法  

1. 锅中入水，大火煮开，鸡蛋面入锅，煮到不要太熟，松散开即捞出备用。

2. 平底锅入油，加入京葱丝呛锅，加入黄瓜条，略炒即可。

3. 加入捞好的面，加入烤鸭酱，加入适量水，炒匀出锅。