西兰花蛋炒饭

繁忙的都市生活，让我们没有太多的时间花费在吃食的上面，但是有一个健康的身体是我们每个人都必须的。所以从2019年我们姑娘来郑州开始，健康饮食我更是花了很多心思，昨晚蒸的米有点多，今晚的晚餐就是它啦！

用料  

西兰花蛋炒饭的做法  

1. ⒈ 按照上面配料要求准备好食材，西兰花切碎，彩椒切丁，小葱切碎备用。

2. ⒉ 加入适量食用油，用手抓匀。

3. ⒊起锅热油，葱花爆香，加入牛肉粒，西兰花翻炒一下，加一勺生抽，5g食盐，少许鸡精，再次翻炒，加入米饭反复翻炒2分钟，加入鸡蛋翻炒30s出锅。

小贴士

❖蛋炒饭尽量用剩米饭来做，蒸米的时候米饭不要太湿，这样在做蛋炒饭的时候颗粒分明好吃又筋道。
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