10分钟番茄红烩土豆饭(剩饭版)
冰箱里面留了一碗剩饭,食材只剩下一个土豆了,外面天气预报是下雪,太冷也不想出门,就利用最后的食材做了红烩饭。
还挺好吃的,完美解决剩饭!
用料
土豆 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
好侍番茄红烩调料 | 1块 |
剩米饭 | 1碗 |
盐 | 适量 |
10分钟番茄红烩土豆饭(剩饭版)的做法
先来所有食材一览,很简单的食材。
半个土豆切小丁备用,如果你的米饭多也可以多来一点土豆。
一颗鸡蛋打散,搅拌均匀成蛋液状备用。
小火放少量油,倒入鸡蛋之后用筷子搅散,就是比较嫩的状态,盛起后备用。
小火放油,放入切好的土豆丁翻炒。
待土豆呈微透明状之后加入适量水淹没土豆,加入一小块番茄红烩调料,中小火炖煮。(一盒正好可以分成4块)
待调料均匀融化之后加入剩米饭和鸡蛋,加一丁点盐,转中火,用铲子均匀翻炒。
等待收汁到自己喜欢的程度就可以关火,一定要不停用铲子搅拌不然容易糊锅。
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