牛油果酸奶
菜谱2.85W
用料
1牛油果 | 2个 |
1酸奶 | 250克 |
2糖 | 70克 |
3柠檬汁 | 10克 |
4吉利丁 | 4片 |
5淡奶油 | 225克 |
酸奶慕斯 | |
糖 | 50克 |
1酸奶 | 100克 |
2牛奶 | 50克 |
2吉利丁 | 4片 |
3柠檬汁 | 10克 |
4淡奶油 | 250克 |
牛油果酸奶的做法
1部分打成泥,2部分隔水溶糖,3部分加入柠檬汁,4吉利丁隔水融化加入搅匀,5加入淡奶油拌匀!40分钟急冻。
1部分隔水融化糖,2部分隔水融化加入1部分搅匀,加入3,4淡奶油打发6成,加入拌匀!
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