平底锅版牛奶芝士焗饭
用料
米饭 | 2碗 |
胡萝卜 | 半根 |
西蓝花 | 3小朵 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 半个 |
牛奶 | 一杯 |
鸡蛋 | 2个 |
瘦肉丁 | 100克 |
番茄酱 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
芝士片 | 4片 |
葱末蒜末 | 适量 |
食用油 | 1勺 |
平底锅版牛奶芝士焗饭的做法
土豆,西红柿,西蓝花,胡萝卜,全部切丁备用。
准备两个鸡蛋和瘦肉丁适量。
把生鸡蛋打入米饭,搅拌均匀。
起锅烧油,放入葱末蒜末后放入肉丁炒香,加入生抽和少量老抽给肉丁上色提味儿。然后放入准备好的蔬菜丁,加入番茄酱和耗油继续翻炒。
炒到蔬菜变软后加入适量纯牛奶,加入适量盐,盖锅盖煮大约三分钟。
然后把刚刚和鸡蛋拌匀的米饭倒入锅里,翻炒至鸡蛋断生。
然后把米饭压平,放入芝士片,把火调到最小,盖锅盖焖两分钟后关火,再焖五分钟就可以了。
当当当当~直接把锅端上桌开吃~ 比必胜客的焗饭好吃多了!!真的巨好吃!!
小贴士
注意加入米饭后要换成小火,不然容易糊底,但是喜欢吃锅巴的同学可以适当调大一点火。
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