京选肥牛饭-吉野家PLUS

用料  

京选肥牛饭-吉野家PLUS的做法  

1. 1⃣️姜粉、开水，下肥牛片，变色后马上捞出。其实切了一点苹果条在里面，没拍最后图片。
   其他苹果切块（生吃解腻的）

2. 2⃣️半个黄洋葱切条。不辣眼睛办法：（1）洋葱泡会儿水；（2）洋葱冰箱放一会儿；（3）开启抽油烟机切，我懒，辣了眼睛。
   3⃣️（无图）调汁：（1）生抽*3勺、（2）蚝油3/4勺、（3）白砂糖3/4勺、（4）黑胡椒粉/碎0.5勺左右、（5）面粉和水一丢丢（半勺左右样子），搅拌均匀（很稀）
   4⃣️（1）热锅冷油；（2）下蒜末；（3）放洋葱，翻炒至变软（不用软趴趴）；（4）放肥牛片和苹果条，翻炒1分钟左右；（5）放3⃣️的料汁，搅一下倒进去就行，翻炒均匀，差不离关火👌

3. 5⃣️摆盘，洒点拍照灵魂（黑芝麻），爪机消个毒✌️

小贴士

1⃣️不要离人、不要看俩锅，注意翻炒均匀，不要停。
（别问我怎么知道的）
2⃣️口味清淡的我，觉得还略咸，配米饭是很浪费米饭的，重口可多一勺生抽。不爱甜口去一丢丢糖，但不要不放。
3⃣️苹果搭配着吃，又不油腻，又不容易长太多肉。