黑胡椒鸡肉饭

这款鸡肉饭真的非常适合做便当。吃腻了工作餐，食堂，外卖，自己动手为自己准备美味午餐，真的是美的不要不要的！

用料  

黑胡椒鸡肉饭的做法  

1. 
   剔骨的鸡腿肉，用刀拍几下，然后用叉子在鸡腿上叉匀。处理好后，鸡肉用米酒腌制一下；
   

2. 黑胡椒汁加少许白糖和水稀释后搅拌均匀，备用；
   

3. :锅中少许放油，然后将刚刚腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下，小火慢煎，用铲子不断在鸡肉上按压，待鸡肉两面金黄后倒入调好的酱汁，然后小火慢慢收汁（不必全部收完哦）这样就做好了；
   

4. 煎鸡肉的过程中，另起一个锅，锅中放水，水中加点橄榄油，然后将西兰花和胡萝卜在水中焯一下，捞出来后，撒点盐和胡椒粉调味可以直接食用。
   

5. 取容器盛入米饭，然后将煎好的鸡肉切一下，放在米饭上，再放点蔬菜就好了。

小贴士

1: 剪的鸡肉中可以不加盐的，因为黑胡椒汁很咸，如果您加的黑胡椒感觉味道不够，可以自行添加。