土豆肥牛焖饭
饭3.15W
用料
肥牛 | 200克 |
土豆 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 1勺 |
耗油 | 0.5勺 |
老抽 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
糖 | 0.5勺 |
料酒 | 0.5勺 |
蒜切成末,土豆切成小丁,调料可以提前都放到一个小碗里(除了郫县豆瓣酱)
起锅热油,油热下蒜末,炒香下郫县豆瓣酱,翻炒几下下土豆丁,翻炒几下下肥牛,肥牛炒变色下调料,炒到肉没有红色就好(不用炖)
米饭洗好按比例加水(我的是1杯米1.25杯的水),然后把炒好的土豆放进去一起蒸就好,做好了最好再在锅里焖一会儿最好
这个是我计量的勺,和量米的小杯子
小贴士
不能吃辣的用普通的豆瓣酱就可以
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