菠萝饭(初恋的味道)
春天来了,到了吃菠萝的季节!
春天来了,到了谈恋爱的季节!
春天来了,单身狗们吃碗菠萝饭吧!
今天的菠萝炒好一尝,
酸酸甜甜的感觉,
让姐想起了初恋的感觉,
这种口感的搭配,
真得让我有感觉呢!
所以记录一下啦!
温馨提示:千万别放鸡蛋哟!😂
用料
菠萝 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
火腿肠 | 1根 |
广式香肠 | 1根 |
青红椒 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
玉米粒 | 可选 |
豌豆粒 | 可选 |
菠萝饭(初恋的味道)的做法
香水菠萝一个。普通菠萝也可,但要考虑好不好切,味道酸不酸。香水菠萝的皮不扎手,好切,甜度也好。
补充一个自己挖菠萝船的图😂先从四周用刀划一圈,然后再竖一刀,横切五六刀,把菠萝肉分成小块,一块一块的取出,才能保证菠萝船的完整性,小心哦😂最后用不锈钢勺把底部刮一刮,边刮边吃掉,这样船就干净完整了!
把菠萝从中间或三分之一处切开,挖去内里的菠萝肉,切丁备用!火腿肠和广式香肠也分别切丁备用。姜、青椒、红椒切丁备用。提醒菠萝肉只用一半即可,另一半当餐后水果吃。(香水菠萝的甜度和酸度都适中,不需要用盐水泡,可直接炒制。普通菠萝则要用盐水浸泡后再炒)
起锅开中高火,倒入油,油热,先倒入广式香肠翻炒一会儿,再倒入火腿肠和菠萝丁,果蔬粒翻炒均匀,这些菜都很容易熟,再倒入剩米饭,翻炒,加盐适量,青椒红椒翻炒,完成。
出锅可撒小葱提味,装进挖好的菠萝里,美味耀眼的菠萝饭就好了😍
尝一口,甜中微酸,酸里带甜,细嚼又有几分肉香,真得很甜蜜哟!难舍难分难离手呀!
大点的菠萝,这样去蒂对半切,更省事,也好看😍
小黄人也爱吃,你不爱吗!爱就试试吧😜
春日里的美食颜值也高几分。方子给的量,看大家配米饭的多少,饭量的大小,一般1~2人食吧😂
豪华版菠萝蛋炒饭,料多味美营养好😍
豪华菠萝炒饭吃起来😍
小贴士
1.菠萝的选择,最好是凤梨的品种,太硬太酸的口感可能会影响口感。
2.千万别放鸡蛋进去,会影响口感的酸甜,还会难消化哟!
3.既然叫菠萝饭,我建议搭配要少,洋葱等味重的配料尽量不要放,以免混合口味,吃不出菠萝的清香。
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