网红西红柿香肠焖饭
最近儿子迷上意面等一切跟番茄酱有关的食物,吃炒饭也喜欢拌着番茄酱。所以我琢磨试试这个番茄焖饭,没想到,很爱吃?
用料
大米 | 4杯 |
腊肠 | 自制的一根 |
西红柿 | 1个 |
玉米粒 | 罐装的半罐 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 4朵 |
土豆 | 1个 |
盐 | 4克 |
李锦记味极鲜 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
网红西红柿香肠焖饭的做法
各种食材切小丁,想要好看,再来点青豆更好,我没买就没放
热锅凉油,少油!放图一中的所有食材,大火翻炒,放料酒,盐,生抽,蚝油,把食材炒至半熟
米洗好,不放水先,把炒好的食材倒进去,铺平
加水至没过蔬菜即可,中间摆放一个去了皮的西红柿,大个点的。(西红柿顶部划十字刀,开水烫下,剥皮!)
电饭锅按煮饭键。我家是苏泊尔球斧,按的是柴火饭按键。熟了后,在保温状态闷10多分钟即可。如果爱吃煲仔饭那种底下有锅巴的,可以在多按一次煮饭键,10分钟。
用铲子把西红柿跟饭搅拌
来吃吧,配个凉拌藕片和紫菜蛋花汤,完美的午餐🥣
吃了2盘子🥘
小贴士
我喜欢李锦记的味极鲜酱油。最好炒完菜时候尝一下在倒入米饭里,因为生抽蚝油都有咸味,别放太多。
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