香菇腊肉蛋炒饭(色香味俱全版)
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蛋炒饭千万种,又好看又好吃的也多,这个一定要用泡的香菇,剩饭里加了玉米糁,所以跟鸡蛋颜色搭配好看
用料
鸡蛋 | 1个 |
剩饭 | 1碗 |
香菇 | 3朵 |
腊肉 | 少量 |
小米椒 | 1只 |
香菇腊肉蛋炒饭(色香味俱全版)的做法
香菇泡发切丁,腊肉切丁,鸡蛋打散,剩饭准备好,小米椒切碎
倒油炒鸡蛋,鸡蛋成型后盛出
下香菇丁、腊肉、小米椒炒一会,腊肉有油所以此时油不要多
加入剩饭炒至米饭炒开,倒入鸡蛋,炒碎,加少量盐,根据腊肉的盐度控制
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