蝴蝶饭团

这个看似简单的饭团，既富含碳水化合物（米饭），又有蛋白质（鸡蛋皮），还含有丰富的维生素、胡萝卜素（青菜、胡萝卜），无论是从营养角度，还是从膳食平衡角度来讲，都值得推荐。无论是摆在餐桌上，还是放进便当盒里，都可以是一道美丽的风景。

用料  

蝴蝶饭团的做法  

1. 将少许青菜洗净、切碎。

2. 锅里倒入一点油，油热后将青菜倒入，加盐翻炒。

3. 将炒熟的青菜与少许米饭拌匀。

4. 将适量拌好的饭放进圆形模具压成饭团。

5. 鸡蛋打散，加盐，倒进平底锅，摊成一张鸡蛋饼。

6. 用刚才的圆形模具取与饭团一样大小的圆形蛋饼一片。

7. 将圆形蛋饼覆盖在饭团上。

8. 取一片胡萝卜，用水滴形模具压出蝴蝶的翅膀。一共需要4片哦~

9. 取适量黄瓜皮，用剪刀剪出蝴蝶的身体和头部。

10. 将胡萝卜和黄瓜分别摆在饭团上，头顶部用两粒黑芝麻摆出蝴蝶的触角。

11. 美丽的蝴蝶饭团完成啦，(*^◎^*)

12. 成品图~

小贴士

胡萝卜可以入水烫熟后加一点盐来吃。黄瓜也可以用海苔代替。