鸡蛋蛋饼配肉松饭团
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认真对待每一个清晨
用料
鸡蛋 | 4个小柴鸡蛋 |
米饭 | 半小碗 |
日式拌饭料 | 1勺 |
自制牛肉松 | 1勺 |
盐 | 一点点点 |
洋葱、胡萝卜、青椒 | 各一点点切碎 |
白芝麻 | 一小勺 |
酱汁:番茄酱一勺、蚝油一勺、生抽一勺、清水少许。 |
鸡蛋蛋饼配肉松饭团的做法
鸡蛋放入盐和蔬菜碎打散,平底锅刷油建成蛋皮,卷起来。切成段。
白米饭加入日式拌饭料,芝麻,抓均匀。中间包上肉松。没有饭团磨具就用一个保鲜袋,把米饭平摊上面,用保鲜袋裹紧按压。
饭团平底锅刷油煎,淋上1/2酱汁,双面煎黄。剩下酱汁淋在蛋皮和蔬菜上面。
小贴士
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