牛肉红椒盖饭

用料  

牛肉红椒盖饭的做法  

1. 牛肉切丝，先用生粉老抽，少许姜蒜腌制一会。

小贴士

因为加了生抽腌制，炒的时候别加太多盐，根据自己口味定。牛肉下锅别炒太久，老了就不好吃了。喜欢辣一点的话先用尖椒姜蒜在油里翻炒一会再倒入红椒丝，炒两分钟再倒入腌制好滴牛肉丝，注意火候，别粘锅啦。

炒好装盘，将蒸好的饭添入盘子一起，撒上葱花，开始拍照吧，哈哈。