双菇猪肉盖饭便当-- by 抱紧兔子的饼干 20190813

用来记录B站up主的美食配方。视频可去B站找来看

用料  

双菇猪肉盖饭便当-- by 抱紧兔子的饼干 20190813的做法  

1. 准备食材

2. 猪肉用淀粉和黑胡椒调味

3. 香肠两端切花，鸡蛋打散

4. 煎香肠，两端开花就行。

5. 剩下的油煎蛋皮。其实我觉得简单做个滑蛋也是可以的。这里up主主要是摆盘好看，所以用蛋皮。

6. 炒主菜。先把大葱爆香

7. 加入猪肉翻炒。

8. 加味淋和酱油调味。各两勺

9. 加白玉蟹味双菇翻炒。直到收汁。如果不够咸，可以放点盐调味

10. 水煮西兰花和豆芽，煮熟捞出。

11. 豆芽用韩式辣酱，芝麻油，白芝麻调味，拌匀。

12. 蛋皮裹住香肠，用竹签固定

13. 摆盘

小贴士

1.如果不是为了摆拍，其实我觉得可以用鸡蛋简单做个滑蛋就可以，不必非要做蛋皮的
2.没有味淋就用料酒和糖代替就可以