自制小混沌
馄饨2.12W
喜欢吃小杨生煎的混沌,自己就照做了!
用料
馄饨皮 | 适量 |
鸡蛋 | 两个放肉馅一个,煎一个鸡蛋皮 |
虾皮 | 一小把 |
生抽 | 适量调陷 |
味精 | 适量调陷 |
盐 | 适量调陷 |
榨菜 | 半包 |
香菜 | 适量 |
麻油 | 适量调陷 |
清水 | 适量加入肉馅里 |
自制小混沌的做法
生抽,味精,盐,清水,麻油,生鸡蛋一个,加入肉馅搅拌!
榨菜清洗备用!鸡蛋一个煎鸡蛋皮切丝!虾皮一把!香菜洗好切断出锅用!
包好混沌,烧开水,开锅下去鸡蛋皮,榨菜,虾皮,混沌,
快出锅的时候加入适量的盐!鸡精!出锅后放上香菜!淋上麻油!可以食用了!
小贴士
肉馅中加水是为了保证肉馅吃上去嫩嫩的!而且包的时候也不用在皮上抹水!省去了抹水的步骤!喜欢的可以试着做!
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